Ich bin Robert Strube – Magdeburger, Koch aus Leidenschaft und Gründer mit Weitblick. Nach vielen Jahren in 
internationalen Küchen, auf Filmsets und in eigenen Gastronomiebetrieben habe ich ein Ziel: 
Gastronomen und Unternehmer dabei zu unterstützen, ihre Vision zu verwirklichen und wirtschaftlich erfolgreich zu sein.

Ich entwickle maßgeschneiderte Gastronomiekonzepte, begleite Gründungen, unterstütze beim Markenaufbau und sorge 
dafür, dass aus einer Idee ein funktionierendes Konzept mit Charakter wird. 
Dabei verbinde ich Erfahrung, Kreativität und echtes Branchenverständnis.
 

Was ich mache

Beratung & Konzeptentwicklung für die Gastronomie
Begleitung bei Neugründung, Rebranding oder Umstrukturierung
Menü- & Küchenkonzepte mit Kalkulation & Nachhaltigkeit im Fokus
Event- und Pop-Up-Konzepte mit Erlebnischarakter
Standortanalysen, Markenstrategie & Positionierung 
 

Meine Mission

„Ich will Gastronomen helfen, ihre Leidenschaft in ein tragfähiges Konzept zu verwandeln – 
wirtschaftlich durchdacht, kreativ umgesetzt und mit Persönlichkeit.“

Ich sehe Gastronomie nicht nur als Handwerk, sondern als Erlebnis, das funktioniert, 
wenn es Substanz und Seele hat. Ob kleines Café oder ambitioniertes Restaurant – 
ich helfe dabei, Träume auf stabile Beine zu stellen.